Lördag 31 juli 2010

Ljusdal Söderhamn Nordanstig Ovanåker Hudiksvall Bollnäs   Lunchguiden
Familj Resor Bostad Köp och Sälj Motor Jobb Lokus Lägg in annons

Leva & bo

Leva & bo
Publicerad 18 november 2009 Uppdaterad 18 mars 2010
Textstorlek 1 2 3

Ett mål på vägen

Petra Thorén och Dawan Raoof är ny i resturangbranschen i Järvsö. De hoppas få många erfarenheter av att driva eget företag så att de kan förverkliga sin dröm att öppna ett ungdomscenter i Mellanöstern.

Relaterat

Artikelbilder

Petra Thorén och Dawan Raoof är nyblivna krögare i Järvsö.

Petra Thorén och Dawan Raoof är nyblivna krögare i Järvsö.Fotograf: Therese Nilsson

Det var i augusti som paret började hyra restaurangen Republic i Järvsö, som de döpt om till Järven.
– Det kändes mysigt på en gång när vi kom till Järvsö med flyttlasset. Jag fick en känsla av att vilja bo i en röd liten stuga vid vattnet, säger Petra.


Petra och Dawan kommer från Ljungskile respektive Sala. De är båda utbildade statsvetare och Petra har även läst sociologi. I somras kom de hem från Kurdistan där de hade arbetat under en längre tid. Dawan arbetade med ett SIDA-finansierat projekt samtidigt som Petra skrev sitt examensarbete och arbetade som engelsklärare på ett ungdomscenter.
– Det var blandade känslor att leva där nere. Hela dagen var uppdelad efter elen, ena stunden fick man el och andra stunden var man utan. Men vi hade tur, det fanns familjer som inte hade haft vatten eller el på flera veckor. Och med 50 grader ute vill man gärna ha luftkonditionering, säger Petra.


Dawans morbror, Hemen Said, arbetade också i Kurdistan under den här tiden. Tidigare har han bott och arbetat i Järvsö. De började fundera på att öppna ett kafé tillsammans när de var tillbaka i Sverige. När Hemen kom hem till Järvsö igen såg han att en restaurang var till salu.
– Vi bestämde oss snabbt för att satsa, vi ser det här som en utmaning, säger Petra.
Paret ser restaurangen som ett delmål, deras stora dröm är att kunna åka runt i världen och arbeta i projekt så som de gjorde i Kurdistan.
– Det skulle vara kul att driva ett ungdomscenter i norra Irak, säger Petra och berättar om centret som de arbetade vid nu senast.
– Byggnaden var en av Saddams gamla militärförläggningar så det är kul att de har gjort något bra av det hemska som hände, säger hon.
De ljudisolerade rummen fungerar nu som musikrum där ungdomarna har möjlighet att spela. Det finns även ett litet kafé och bibliotek.
– Det där jobbet går aldrig att tröttna på, säger Dawan.


Dawans familj bor nu i Sverige men han har många släktingar kvar i Kurdistan. Trots det kan han inte tänka sig att bo där på heltid.
- Trots att jag bott två tredjedelar av mitt liv där så kände jag mig svensk när jag var där nu senast. Och många märkte direkt att jag bott utomlands. Men det är otroligt fint där på våren, jag skulle kunna tänka mig att ha ett litet hus där att bo i ibland, säger Dawan.
- Sommaren är ju otroligt varm där. Jag kände mig som en isglass i solen, säger Petra och skrattar.
Nu satsar de på restaurangen och de har redan efter ett par månader lärt sig en massa.
– Även om Hemen har arbetat i branschen en massa år så har vi aldrig drivit ett eget företag förut. Men om vi kan driva det här så kan vi fixa vilket projekt som helst sen, säger Petra.


De planerar att söka olika stipendier och sponsorer för att kunna förverkliga sin dröm att öppna ett ungdomscenter. Men just nu är det långa arbetsdagar för att få ordning på allt kring restaurangen.
– Vi har inte ens hunnit packa upp allt än, säger Petra.
Restaurangen har öppet sju dagar i veckan och varje helg kommer Dawans syster till Järvsö för att hjälpa till.
– Det är otroligt mycket jobb men vi har inte ångrat oss att vi tog den här utmaningen, säger Dawan.
– Nu måste vi stanna kvar här ett tag så att jag får en chans att bada i Ljusnan, säger Petra med ett leende.

Publicerad 18 november 2009 Uppdaterad 18 mars 2010
Textstorlek 1 2 3

Senaste kommentarerna:

Skrivet 18 jan 2010 07:57 Jocke Gran canaria (Ej registrerad)

Hej vill önska lycka till,var där i nov semester, skoj med en krog till,trevligt bemötande god mat!

Innehåll

Annat innehåll

Din webbläsare stöder inte flash!
  1. Tv-guiden

Senaste inloggade Min Sida

Inloggade senaste timmen: 1

  1. Stefan Larsson Brynäs IF
  2. Stig Jonsson KAJ
  3. Hans Fryklund Hans Fryklund
  4. Helena
  5. kastell
  6. Helena Sundström
Hälge

Korsord

Kontaktinformation

HelaHälsingland.se är en tjänst från Hälsingetidningar AB
    
Ladda hem PDF-tidningen
    
Ladda hem PDF-tidningen
    
Ladda hem PDF-tidningen
    
Ladda hem PDF-tidningen
Tipsa oss!

Har du en nyhet eller en bild som skulle platsa på HelaHälsingland?
Enklast och snabbast får du ut nyheten via MinSida. Klicka på länken nedan för att komma till MinSida
Du kan också lämna ett tips till webbredaktionen via mejl.

Mer om HelaHälsingland.se

Kontakt: redaktion@helahalsingland.se


 
        RSS   - Nyheter direkt till dig

        Vad är RSS - en kort förklaring

         Hälsingland Bollnäs Hudiksvall Ljusdal Nordanstig
         Ovanåker Söderhamn Ledare Sport

        Copyright och upphovsrätt
        HelaHälsingland.se
        Chefredaktör och ansvarig utgivare: Mats Åmvall
    
Ladda hem PDF-tidningen
    
Ladda hem PDF-tidningen
    
Ladda hem PDF-tidningen
    
Ladda hem PDF-tidningen