Krögarpar satsar i Växbo
Relaterat
- Vi vill väcka området till liv, säger Pär Johansson. Sedan Växbo krog byggdes har faktiskt ingenting hänt här.
Pär och Helena Johanssons egna bolag, Växbo krog AB, köper nu bolaget Växbo fastighets AB från Rolf Åkerlunds änka Kristina. I köpet ingår förutom restauranglokalerna även kvarnen, logen, mälteriet och smedjan.
- Vi vill utveckla verksamheten tillsammans med befintliga hyresgäster, säger Pär Johansson. Men målet är att få hit fler verksamheter och vi vill hitta något som passar in bland det andra.
Han menar att ledordet ska vara kvalitet och nämner som exempel en tänkbar verksamhet i det gamla mälteriet.
- En dröm vore om någon kunde börja göra öl eller svagdricka där, säger han. Framförallt svagdricka tror jag skulle kunna bli en riktig dragare.
De sticker däremot inte under stol med att det är restaurangen som ska finansiera köpet.
- Det här är en tung affär för oss och allt bygger på mycket gäster i restaurangen, men för att nå dit tror vi att vi måste utveckla hela området.
De är också noga med att nämna tidigare ägaren Rolf Åkerlund i sammanhanget.
- Det här var hans skötebarn, säger Pär. Men han var samtidigt en visionär som vågade satsa och vi är stolta över att ta över efter honom.
I dag har kvarnområdet 50 000 – 60 000 besökare per år. Där har inte de nya ägarna tänkt sig at det ska stanna.
- Vi får inte vara för försiktiga utan vi måste våga satsa, säger Pär. Vi har världens vackraste landskap här i Hälsingland och vår målsättning är att göra det här till Sveriges bästa besöksmål.



























